" Une Agriculture Raisonnée "
Le
Lycée Agricole du Gros chêne possède une exploitation très diversifiée
permettant un lien entre la théorie et la pratique à tous niveaux de formation.
L'exploitation
du Gros Chêne comprend 5 productions différentes :
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Les vaches laitières
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Les poules pondeuses en agriculture biologique
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L’activité porcs naisseur engraisseur
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La production de cidre
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Les céréales en agriculture biologique
L’exploitation a une surface de 38 ha en agriculture
conventionnelle, avec réduction des intrants pour favoriser une agriculture
raisonnée.
Mais
elle comprend également 18 ha
de céréales et prairies en agriculture biologique.
Et à l’heure de la sieste !
La production laitière se compose de
50 vaches de race Prim'Holstein et 40 génisses pour le renouvellement.
L'exploitation produit 394 379 litres de
lait chaque année dont 10
000 litres vendus en vente directe au magasin du lycée. Une partie du lait est aussi destinée au self du lycée.
Les vaches sont essentiellement nourries avec
des fourrages et céréales produits sur l'exploitation.
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On est bien dans la paille!
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On trouve également une production
porcine de 80 truies naisseur-engraisseur, avec un élevage de porcs charcutiers
sur paille. Des cochons élevés sur paille pour un bien-être
optimal et nourris sans OGM évidemment.
L'exploitation possède 1 ha de pommier à
cidre ne subissant aucun traitement chimique. Ces pommes sont vendues à
une cidrerie.
Enfin un élevage de 3000 poules
pondeuses en agriculture biologique, possèdent un parcours de 1,2 ha et produisant
850 000 œufs chaque année.
850 000 œufs chaque année.
Parce que en bio c'est
mieux!
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